培養基配方
產品描述
本公司生產的酵母浸膏是以新鮮啤酒或面包酵母為主要原料，采用現代生物技術自溶法或加酶水解法工藝，經分離、精制濃縮、噴霧干燥而成的膏狀產品。它是一種由氨基酸類、肽類、水溶性維生素及糖類（主要是低聚糖和海藻糖）等組成的混合物。
常規各項理化指標
1.感官指標
項目 要求
形態 膏狀
色澤 黃棕色或黃褐色
氣味 具有酵母抽提物所特有的氣味，無異味
2.理化指標
項目 工業級 生化級 試劑級
總氮量（以干基計）% ≥6.5% ≥7.0% ≥7.0%
氨基氮（以干基計）% ≥2.0 ≥2.5% ≥2.5%
固性物% ≥60.0% ≥65.0% ≥70.0%
氯根% ≤1.8% ≤1.5% ≤1.5%
磷酸鹽及堿性高壓試驗 - 澄清
澄明度（2%溶液） 微溶 全溶
注：以上理化指標為常規使用規格，可根據用戶要求進行定制生產
