培養基配方
產品描述
蛋白胨：是將新鮮肉、骨骼用酸或生物酶水解后干燥而成的外觀呈淡黃色的粉劑，具有肉香的特殊氣味。蛋白質經酸、堿或蛋白酶分解后形成蛋白胨。蛋白胨富含有機氮化合物，也含有一些維生素和糖類。我公司生產的蛋白胨是牛骨和牛肉的混合型蛋白胨。
常規各項理化指標
1.感官指標
項目 要求
形態 呈粉末狀、無結塊現象
色澤 淺黃色或褐色粉末
氣味 有產品特殊有的氣味，無其它異味
雜質 無正常視力可見的外來雜質
2.理化指標
項目 工業級 生化級 試劑級
總氮量（以干基計）% ≥13.0% ≥13.5% ≥13.5%
氨基氮（以干基計）% ≥2.0% ≥2.0% ≥2.5%
灰分 （以干基計）% ≤10.0% ≤10.0% ≤10.0%
水分% ≤6.0% ≤6.0% ≤6.0%
PH值（2%水溶液） 4.5～7.0 4.5～7.0
磷酸鹽及堿性高壓試驗 - 澄清
澄明度（2%溶液） 微混 澄清
注：以上理化指標為常規使用規格，可根據用戶要求進行定制生產
