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Lactobacillus plantarum

規(guī)格:

價格:

編號:BMZ142787

品牌:Mingzhoubio

標準菌株

定量菌液

DNA

RNA

規(guī)格:

凍干粉

斜面

甘油

平板

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產(chǎn)品名稱

Lactobacillus plantarum

商品貨號

BMZ142787

中文名稱

植物乳桿菌

屬名

Lactobacillus

種名加詞

plantarum

來源歷史

←四川省食品發(fā)酵工業(yè)研究設計院（1.358）←四川農(nóng)業(yè)大學微生物系

收藏時間

2007/12/28

原始編號

A-22

原產(chǎn)國

中國

模式菌株

非模式菌株

主要用途

研究；教學；生產(chǎn)

特征特性

細胞長桿狀、單個或成短鏈，0.3-0.5×1.4-4.1μm；G+，不運動，無芽胞，有機化能，兼性厭氧；不水解酪素和明膠，不還原硝酸鹽，不產(chǎn)吲哚和H2S；接觸酶陰性，無細胞色素；營養(yǎng)要求復雜，需要氨基酸、肽、鹽類、脂肪酸或脂肪酸脂類等；最適溫度30~40℃，最適pH 5.5~6.2。發(fā)酵主要產(chǎn)乳酸。

具體用途

發(fā)酵制乳制品、谷物制品、酸面包、乳酸菌制劑、飼料添加劑等。

生物危害程度

四類

致病對象

無

分離基物

泡菜(蘿卜,白菜)

采集地

四川峨眉山市區(qū)

培養(yǎng)基

培養(yǎng)溫度