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當前位置: 首頁 > 菌株庫 > Lactobacillus plantarum BMZ144980
Lactobacillus plantarum
Lactobacillus plantarum
規(guī)格:
價格:
編號:BMZ144980
品牌:Mingzhoubio

標準菌株
定量菌液
DNA
RNA

規(guī)格:
凍干粉
斜面
甘油
平板


產(chǎn)品名稱
Lactobacillus plantarum
商品貨號
BMZ144980
中文名稱
植物乳桿菌
屬名
Lactobacillus
種名加詞
plantarum
來源歷史
←北京林業(yè)大學食品微生物實驗室（1.0179）
收藏時間
2008/10/31
原始編號
B37
原產(chǎn)國
波蘭
模式菌株
非模式菌株
主要用途
研究；教學；生產(chǎn)
特征特性
糖發(fā)酵試驗:葡萄糖發(fā)酵產(chǎn)酸不產(chǎn)氣;纖維二糖、果糖、半乳糖、乳糖、麥芽糖、甘露醇、甘露糖、棉子糖、核糖、山梨醇、蔗糖、海藻糖、木糖、松三糖等發(fā)酵呈陽性反應;鼠李糖發(fā)酵呈陰性反應。產(chǎn)乳酸等風味物質(zhì)，用于發(fā)酵面制品。
具體用途
發(fā)酵面制品
生物危害程度
四類
致病對象
無
分離基物
酸面團
采集地
波蘭奧斯汀
培養(yǎng)基
培養(yǎng)溫度
30℃
資源保藏類型
培養(yǎng)物
保存方法
真空冷凍干燥法
實物狀態(tài)
有實物
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