特征特性
孢子螺旋形，緊密或松敞。 ISP2上氣絲白色，基絲紅色，無可溶性色素。 ISP3上氣絲白色，基絲紅色，無可溶性色素。 ISP4上氣絲白色，基絲紅色，無可溶性色素。 MBA上氣絲白色，基絲紅色，無可溶性色素。 產生黑色素、Ｈ２Ｓ，明膠不液化，牛奶不凝固胨化，淀粉水解，硝酸鹽還原，ｐＨ生長范圍５.５～７.５，生長溫度 １５℃生長，３７℃生長，５％NaCl不生長。 碳源利用：利用D-葡萄糖、L－阿拉伯糖、D－木糖、L－鼠李糖、D－果糖、蔗糖、棉子糖、DL－肌醇、D－甘露醇 拮抗性實驗：對金黃色葡萄球菌，枯草芽胞桿菌，大腸桿菌，白色念珠菌，黑曲霉均無拮抗作用。
